Ensalada de aguacate y mango con vinagreta de frutos secos

Sara Leiva
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Ensalada fácil de preparar y muy rica de comer ademas la presentación queda genial y suele gustar mucho.

Ingredientes:

  • 2 mangos
  • 2 aguacates
  • Rúcula
  • 200grs de frutos secos variados (avellanas, nueces, piñones etc)
  • Vinagre de modena
  • Aceite de oliva virgen extra
receta-ensalada

Preparación:

Paso 1: Cortar el aguacate a lonchas finas, cuidado de no romperlas y el mango a gajos también finos

Paso 2: Colocar artísticamente en un plato.

Paso 3: Machacar en el almirez, los frutos secos

Paso 4: Añadir el vinagre de módena y el aceite al gusto, rociar a la ensalada y servir.